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やまのぶ水産の
ひもの
塩以外
保存料や合成着色料などの添加物は一切使用しておりませんので、
安心して皆様の健康の為にお役立て下さい。
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骨まで愛しての
食べ方
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Q 妊娠・授乳中
でも 大丈夫?
子供も食べられる?
A 塩以外は完全に無添加です。
妊娠中や授乳中も安心してお摂りいただけます。
お子様も骨が柔らかいのでそのまま骨まで、安全に食べられます。
安心して お摂り下さい。
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お客様へ
日々、製品開発研究しております
最新のひもの情報をご提供させて頂きます
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山信水産の美味しいひもの(沼津ひもの)が
マスコミでも 取り上げられています
本の一部ですがご紹介いたします
阿藤快のそこが知りたい 静岡発
沼津ひもの山信水産(やまのぶすいさん)ロケにて 2005年5月
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まるごと食べる「ひもの」骨まで愛して
沼津ひもの山信水産 地元ローカルテレビ ロケにて
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| サンドイッチ、調理パンなど 食べ方いろいろで 楽しめます |

干物革命?!焼かずに&骨ごと <骨まで愛して>!!
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CBCラジオ 1053khz
10月3日水曜日 |
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アジの干物の名産地・静岡県沼津市の水産加工業「山信水産」さんが開発した「骨まで愛して」・・・干物界の革命です!!
何がすごいって、「骨まで丸ごと食べられる」ことと「焼かずに」!!食べられること。
骨が喉に刺さらないの?!生臭くはないの?!いろいろと疑問が沸き起こります。 その謎解きですが・・・まず、骨まで食べられるのは、圧力をかけているから。そのかけ具合の調整が微妙なんだそう。そして焼かずに食べられるのは、干物を燻製しているから。ただし、燻製も完全にしてしまうとパサパサになるのでその手前で微妙に止める。ここが難しいそうで。。。
袋から取り出してみると、確かに骨があります!中骨まできっちりと!でも食べると・・あれれ??骨はどこにあるの?!という感じ。かすかに食感で分かるだけです。そして全く生臭くなく、燻製の香りがいい感じ。これはお茶漬けでも、サラダのトッピングにもOKだ!!
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